関西風の甘いシャリに甘辛く炊いた椎茸の中具をあわせ、
手焼き・手切りの錦糸玉子をたっぷりと載せたちらし寿司は、
レディメイドの看板商品です。
シャリと具を中に入れて玉子で包むことで
2～3口サイズの可愛らしい俵型に仕立てました。